8 de out de 2013

23 pratos de vó fotografados em várias partes do mundo

A fotógrafa italiana Gabriele Galimberti viajou com uma missão que meio mundo queria para si: registrar diferentes pratos preparados por nonnas para seus netinhos em várias localidades - e prová-los, obviamente!
Brasil, Argentina, Peru, Canadá, Etiópia e Tailândia são algumas das praças que compõem a série fotográfica de Galimberti. Obviamente, as criadoras das iguarias, as avós cozinheiras, também foram registradas pelas lentes da italiana e, gentilmente, cederam as receitas que estão disponíveis no site. Confira e sinta-se à vontade para salivar:
Feijoada 

Empanadas argentinas

Ceviche - Peru

Arroz com cordeiro - Espanha

Beringelas recheadas - Turquia

Carne de bisão ao molho de cogumelos - Canadá

Quejo umacha - Bolívia

Torta de creme de ovos - Albânia

Omelete Tailandês

Charutinhos de uva - Armênia

Rondelli recheado de ricota à bolonhesa - Itália

Barbatana de tubarão com molho de coco - Filipinas

Lambari ao molho criollo - Haiti

Mjadara - Líbano

Hui Guo Rou  - China

Frango ao curry - Índia

Arenque com batatas com queijo cottage - Letônia

Arroz de coco com feijão e couve - Malásia

Polenta de farinha de milho branco com abóbora cozida na manteiga de amendoim - Zimbabwe

Frango com cuscuz de vegetais - Argélia

Salmão com vegetais - Suécia

Crepe com churri e vegetais - Etiópia

Khinkali - Georgia

2 comentários:

  1. Da pra reparar nos detalhes no fundo, absorvendo uma quantidade impressionante da cultura de outros países.

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  2. Que demais!! Trabalho inspirador dessa fotógrafa.
    p.s. Adoro seu blog!

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